カシューナッツの梱包とコンテナ積載：20ftと40ft

2026年10月20日

ロッテルダムのバイヤーが、5週間前にホーチミン市を出た20ftコンテナのシールを切ります。扉の近くのカートンは問題なさそうです。ところが天井のすぐ下、最上段のカートンには茶色い水の輪じみがあり、中の真空袋が二つ柔らかくなっています。誰も水をこぼしてはいません。水はコンテナの中から来ました。貨物とカートン、木の床に含まれた水分が暑い日中に蒸発し、寒い夜に鋼鉄の天井で結露して、また落ちてきたのです。

カシューナッツは、10、11.34、22.68 kg の真空PE袋、11.34 kg の袋を2袋入れたカートン、10 kg の缶、または 100 g から 1 kg の小売用パックでベトナムから出荷されます。20ftコンテナには約13トン、40ftコンテナには約26〜28トンが入ります。包装はナッツが無事に届くかを左右し、コンテナはどれだけの水分が一緒に旅をするかを左右します。

価格表に載っている包装

カシューナッツのページには4種類の輸出用包装があります。袋の重さは米国市場の単位から来ていて、11.34 kg は 25 ポンド、2袋入りのカートンは 50 ポンドです。

包装	正味重量	13トン積みの個数	26トン積みの個数
真空PE袋	10 kg	1,300	2,600
真空PE袋	11.34 kg（25 lb）	約1,146	約2,293
真空袋2袋入りカートン	22.68 kg（50 lb）	約573	約1,146
缶	10 kg	1,300	2,600

個数は積載量を包装の重さで割っただけの数字です。包装ごとの正確な積載量は見積もりで確定します。

真空袋：レンガになる

真空にすると、袋のカシューナッツは硬いレンガのようになります。空気を抜けば酸素も一緒に抜け、輸送中にナッツ同士がこすれ合うこともありません。届いたときにまだ硬い袋は、密封が保たれています。柔らかく感じる袋には空気が入っており、湿気も入った可能性があります。

ただし真空にも限度があります。米国食品産業協会（AFI）は、高い水分と強い真空でナッツがくっつき合うことを「blocking」（固結）と呼び、道具を使わないとほぐせないほどの強い固結を規格で認めていません。乾いたナッツは強い真空に耐えますが、湿ったナッツは塊になります。だから乾燥が先です。工場ではナッツを 50〜60°C で 6〜8 時間乾燥させ、水分を約 5% にします。

カートン：誰もが数える単位

11.34 kg の袋2つ入りのカートンは、AFI のサンプリング計画が数える 50 ポンドの単位そのものなので、米国式の契約に慣れた検査員やバイヤーにはすぐ通じます。AFI はカートンの強度を 200 ポンドテスト（32 ECT）以上とし、買い手の指定がない限りホチキス針を使わずに封をするよう求めています。針一本で真空袋に穴が開くことがあるからです。

缶：頑丈だが、特有の欠点がひとつ

10 kg 缶はカシューナッツの昔ながらの包装で、密封してガス置換されています。ガス置換包装について AFI は、食品用 CO2 を 60% 以上、残りを窒素とするよう求めています。缶はどの袋よりもつぶれに強い包装です。ただし特有の欠点があります。AFI は「flux marks」を欠点に挙げています。缶を封じるときにフラックスが垂れて、ナッツに黒や茶色の斑点が残るものです。ロットごとに缶を一つ開け、ふたの継ぎ目の下にあるナッツを見てください。

自社ブランドの小売用パック

店舗へ直接卸すバイヤー向けに、工場は OEM の小売用包装に対応しています。チャック袋、プラスチック容器、紙箱で、100 g から 1 kg までです。小売用パックにはラベルの仕事がついてきます。詳しくは後半で説明します。

20ftと40ftコンテナに何トン入るか

コンテナ	内容積	最大積載量（船会社の数値）	カシューナッツ、約
20ft スタンダード	33.2 m³	28,300 kg	13トン
40ft スタンダード	67.7 m³	28,870 kg	26〜28トン

どちらのコンテナも 28 トンを優に超える積載量があるのに、20ft に入るカシューナッツは約13トンです。重量の上限に届くずっと前に、カートンが空間を埋めてしまうからです。40ft は床面積も容積も 20ft の2倍なので、重量の上限はほぼ同じまま、2倍の量を積めます。

配送のページには製品ごとのコンテナ当たりトン数が載っており、見積もりフォームは入力したトン数をその場でコンテナ数に換算します。パレットも場所をとるため、パレット積みのコンテナは上の数字より少なくなります。パレットが必要な場合は見積もり依頼にその旨を書いてください。ご注文についてパレット積みの積載量を確認してお知らせします。

イメージ写真

水はどこから来るのか

コンテナはほとんど空気が入れ替わらない鋼鉄の箱です。ドイツ保険協会（GDV）のコンテナハンドブックは、航海中にコンテナ汗がどう生じるかを説明しています。日中は太陽が屋根を熱し、内部の空気が温まり、貨物や包装、床から水蒸気が出ます。夜になって屋根がその空気の露点より冷えると、天井に水が結露します。壁の結露は流れ落ちて乾きます。天井の結露はそこに残り、夜ごとに増えて、最後には最上段に滴り落ちます。

貨物汗はその逆のケースです。船がより暖かい海域に入ったときや、湿度の高い港で扉を開けたとき、暖かい空気が冷えた貨物に触れ、カートンそのものに水が結露します。ハンドブックは、到着してすぐにコンテナを開けないよう勧めています。しばらく置いて、港の気温になじませてください。

カシューナッツには、さらに二つの注意点があります。ドイツの保険業界による輸送情報サービス（TIS）は、カシューナッツの輸送に適した温度を 5〜25°C とし、30°C を超える状態が長く続かないよう注意を促しています。また、ナッツは外のにおいを移しやすく、前に強いにおいの貨物を積んだコンテナではにおいが移ることがあると指摘しています。

対策を、起きる順に並べます。

乾いたナッツ。貨物の水分が少ないほど、蒸発して結露する水も少なくなります。全粒グレードの水分上限が 5%、割れ・欠けが 4.7% なのはそのためです。契約での書き方と測り方は契約規格ガイドにあります。
乾いて清潔で、においのないコンテナ。TIS のチェックリストは、水が入らないこと（中に入って扉を閉め、光が漏れていないか見る）、内部が完全に乾いていること、清潔でにおいがないこと、床から釘が出ていないことを求めています。
上からの保護。ハンドブックは、密閉型コンテナでは貨物を滴下水から守るよう勧めています。最上段に段ボールやクラフト紙を一枚かぶせれば、最初のしずくを受け止められます。壁に乾燥剤の袋やストリップを吊るしたい場合は、契約に書いてください。
日の当たらない積み付け位置。船会社が対応できるなら甲板下にすれば、屋根の温度が上がりにくくなります。

FOB では、貨物がカットライ港（Cat Lai）で本船に積まれた時点でリスクがあなたに移ります。本船はあなたのフォワーダーが手配し、コンテナは船会社が用意します。フォワーダーに食品用のコンテナを頼み、積み込み前に空のコンテナ内部の写真をもらってください。

ラベルとパレット：印刷前に取り決める

カートンに必ず書くこと

AFI は、すべてのカートンが輸入国の表示規則を満たし、次の内容を表示するよう求めています。

製品名、商品名やブランド名があればそれも
生産者または包装者の名称と住所
グレード、たとえば W320 や W240
総重量と正味重量
原産国
製品そのもの、カシューナッツ
アレルゲン表示
ロット番号、製造コード、日付コード
買い手と売り手が合意したその他の表示

パッキングリストには同じロット番号と数量を記載しなければなりません。番号が一致していれば、不良カートンがロットのどの部分のものかがわかり、コンテナ全体を疑わずにすみます。

当社の取引では、契約書とインボイスの売り手は工場で、代金は工場に直接お支払いいただきます。Luason は工場から書面で権限を与えられた販売代理店です。したがって、カートン上の「生産者または包装者」は工場です。カートンに別の表示を入れたい場合は、注文確定の前に取り決めてください。カートンは包装の前に印刷されるからです。

小売用ラベル

EU で小売販売するパックには規則（EU）No 1169/2011 が適用されます。カシューナッツは同規則のアレルゲン一覧にあるナッツ類のひとつで、原材料表示の中で目立たせる必要があります。さらに、内容量、賞味期限、保存方法、責任を負う食品事業者（多くは輸入者）の名称と住所の表示も義務です。販売先の国の言語で、完成したデザインデータを送ってください。工場はあなたが承認したものを印刷しますが、現地の規則まで判断することはできません。

パレット

床に直接積む方法が、いちばん多くのカートンを積めます。パレットは荷降ろしを速くし、湿っているかもしれない床からカートンを離してくれますが、そのぶん場所をとります。パレットを使うなら、木材は木材こん包材の国際基準 ISPM 15 の対象です。各パレットには、熱処理（HT）またはくん蒸済みを示す ISPM 15 マークが必要です。AFI のカシューナッツ規格は、製品を汚染しうる場所での臭化メチルとナフタレンを禁じているので、HT パレットを指定してください。

扉を開ける日のチェック

シールを切る前に、シール番号を船荷証券と照合し、写真を撮ります。
扉を開けてにおいをかぎます。カシューナッツ以外のにおいがしてはいけません。かび臭さ、薬品臭、酸化臭があれば、写真とともに記録します。
上を見ます。天井の水滴や最上段のしみは、貨物が汗をかいた証拠です。誰かがカートンを動かす前に撮影します。
上段、中ほど、扉付近の袋をいくつか押してみます。真空が抜けた袋は柔らかく、ゆるい感触です。その数を数えます。
缶にへこみや継ぎ目のさびがないか確認します。
いくつかのカートンのロット番号をパッキングリストと照合します。
混合サンプルをとり、契約で決めた方法で水分を測ってもらいます。

保険会社も売り手も、荷降ろし前に撮った写真を求めてきます。最初のカートンを動かす前に撮っておいてください。

本注文の前に包装を確認したいときは、サンプルを依頼してください。グレード、包装、オファーはカシューナッツのページに、グレードの一覧表はカシューナッツのグレード解説にあります。スプリットやピースも同じ包装で出荷されます。割れカシューナッツのグレードもご覧ください。

よくある質問

20ftコンテナにカシューナッツは何トン入りますか？

約13トンで、40ftなら約26〜28トンです。どちらのコンテナも積載量は 28 トンを超えるので、制約になるのは空間です。

カシューナッツには真空袋と缶のどちらが向いていますか？

きちんと密封されていれば、どちらもナッツを守ります。カートン入りの真空袋は軽く、コンテナの空間を有効に使え、缶はつぶれに強いのが特長です。缶は flux marks、袋は真空抜けを確認してください。

カシューナッツのコンテナで結露を防ぐには？

乾いたナッツを出荷し、清潔で乾いた、水の入らないコンテナに積み、最上段を滴下水から覆い、到着地では現地の気温になじませてから扉を開けます。

カシューナッツ用のパレットに ISPM 15 処理は必要ですか？

必要です。国際取引で使う無垢材のパレットには ISPM 15 マークが必要です。AFI のカシューナッツ規格は製品の周囲での臭化メチルを禁じているので、熱処理（HT）パレットを指定してください。

工場はカートンや小売用パックに自社ブランドを印刷できますか？

はい、OEM 包装に対応しており、100 g から 1 kg の小売用パックも作れます。販売先の表示規則に合った承認済みのデザインデータを、注文確定の前に送ってください。

カシューナッツの梱包とコンテナ積載：20ftと40ft