ガイド

グレードの違い、各書類の役割、ベトナムからの輸送の流れを解説します。検索エンジン向けではなく、実際に購入される方のために書いています。

ロブスタのスクリーン18・16・13とは

ベトナム産ロブスタ生豆のスクリーン18、16、13の意味。穴の大きさ、黒豆と欠け豆、水分、ウェットポリッシュとスタンダード、用途の選び方。

残留農薬基準、サルモネラと蒸気殺菌、カビ毒、鉱物油、国境検査。ベトナム産ブラックペッパーをEUに輸入するために満たすべき条件を解説します。

ベトナム産ブラックペッパーの 500・550・570 g/l とは何か、FAQ と ASTA の違い、契約で決めるべき水分・軽粒・清浄度の基準を解説します。

カシューナッツのサンプルを粒数、色、割れ、欠点、におい、味、虫害の順に確認し、封をした保管サンプルで入荷品と比べる方法。

ベトナム産の皮付き塩味ローストカシューナッツ。焙煎方法、水分と賞味期限、業務用・小売用の包装、輸入時に求めたい食品安全書類を解説します。

カシューのグレードに付く CN2、ME、EU、Move hand の意味と価格の順位、背景にある市場の規制、用途に合った規格の選び方を解説します。

ベトナム産カシューナッツ輸入の手順を順番に解説。FOB見積、無料サンプル、工場との契約、支払い、カトライ港での船積み、船積書類まで。

真空袋、カートン、缶の違い、20ft・40ftコンテナに何トン積めるか、そしてベトナムからの海上輸送中にカシューナッツを湿気と結露から守る方法を解説します。

水分、割れ、小粒、欠点、異物、包装、船積み前検査。カシューナッツの輸入契約に書き込むべき規格項目を、AFI の基準と照らして解説します。

カシューナッツのスプリット、ピース、ベビーバットとは何か、なぜ割れるのか、製菓やカシューバターに合う割れ等級、サンプルをふるいで確かめる方法。

W320 などホールのカシューナッツ等級の意味、1ポンドあたりの粒数、サイズごとの用途、454 g のサンプルで粒数を自分で確かめる方法。